Ваніль в стручках

Опис Ваніль в стручках

Одна з небагатьох спецій, яка не подразнює шлунок. Стручки хорошої ванілі зазвичай 10 - 20 сантиметрів завдовжки, м'які, еластичні, закруглені, маслянисті на дотик, темно-коричневі або майже чорні. Кращі сорти покриті до того ж нальотом білуватих кристалів.