Саке

Опис Саке

Японський міцний алкогольний напій виробляється з шліфованого рису, замоченого та обробленого парою. У підготовлену культуру додають для бродіння грибки, витримують в теплому та вологому приміщенні близько 2 діб. Після бродіння саке витримують в герметичних резервуарах від 6 до 12 місяців.