Домашній ягідний чатні

Опис Домашній ягідний чатні

За рецептом Яреда Хагоса на 1 кг: покласти в сотейник 750 г замороженої суміші з червоних ягід, 350 г цукру і 300 г желеутворюючого цукру. Додати 4 палички кориці, 4 чайні ложки насіння кардамону, 10 шт зірчастого анісу , 4 чайні ложки меленого мускатного горіху і 5 стручків ванілі. Нагрівати до тих пір, поки цукор не розчиниться, далі залишити настоюватися на ніч. Процідити суміш і зберігати в скляній банці.more