Домашній тютюновий сироп

Опис Домашній тютюновий сироп

За рецептом Дейва Міттона на 375 мл: налити в сотейник 375 мл витриманого рому і додати 200 г нерафінованого цукру; поставити на середній вогонь і довести до кипіння. Помішувати до повного розчинення цукру (якщо алкоголь розгориться, накрити сотейник кришкою, щоб загасити полум'я), а після того варити при тихому кипінні 10-20 хвилин. Зняти з вогню і процідити через сито, наповнене тютюном для трубки (50 г) в інший сотейник. Повторити цю процедуру кілька разів, поки сироп не вбере аромат тютюну; переконатися, що тютюн не потрапив в сироп. Охолодити, перелити в пляшку і зберігати в холодильнику не більше місяця.more