Тікі Маргарита

Рецепт коктейлю Тікі Маргарита

1. Зроби на келиху облямівку з подрібненого тамаринду
2. Налий у шейкер білок перепелиного яйця 25 мл, лимонний сік 15 мл, мигдалевий сироп 15 мл та срібну текілу 30 мл
3. Наповни шейкер кубиками льоду та ретельно збий
4. Перелий через стрейнер в охолоджене шампанське блюдце
5. Прикрась часточкою грейпфрута